5 x de lekkerste bakboeken
Wij zijn dol op bakken. Of het nou zelf brood bakken is, of iemand verrassen met een prachtige verjaardagstaart; met deze selectie bakboeken zet je elke dag een heerlijk baksel op tafel. Bijvoorbeeld een echte Italiaanse tiramisu of een klassiek zuurdesembrood. Gezellig samenzijn staat hierin centraal – want in goed gezelschap smaakt alles natuurlijk nóg beter!
Elke dag Bakdag
In Elke dag Bakdag geeft Jayne Jubb je smoesjes om iedere dag iets lekkers te bakken. Van luxe en gewone broden tot zoete taarten en cakes: vanuit haar geliefde thuisbakkerij BuiksloterBakery laat Jayne je genieten van lekkernijen voor álle feestdagen. Van Sakura kersenpistachenotentaart om de lente in te luiden tot sinaasappel-speltcake om de verjaardag van onze koning te vieren. In elk hoofdstuk van dit bakboek vind je ook anytimers, die altijd kunnen – maar eigenlijk geldt dat natuurlijk voor alle recepten in dit boek.
Bak & relax
Heerlijke hartige en zoete lekkernijen in een handomdraai op tafel zetten? Dat lukt met Bak & relax van Jessica Elliott Dennison. In dit sfeervolle bakboek staan allerlei makkelijke hartige en zoete recepten waarmee je met weinig inspanning én weinig afwas iets heerlijks kan maken. Denk aan knapperige havermoutbroodjes op zondagochtend of een luxueuze vijg-hazelnoot-chocoladetaart voor je gasten bij de thee. Of wat dacht je van een frisse yoghurtcake of een appel-frangipane-galette?
De zoete bakplaat
Laat de oven het werk doen – ook voor de lekkerste zoete baksels, toetjes en desserts. In De zoete bakplaat van bestsellerauteur en koningin van de ovengerechten Rukmini Iyer vind je de heerlijkste recepten voor cakes, muffins, taarten, koekjes en brownies. Net als bij De groene bakplaat en De snelle bakplaat verrast Rukmini Iyer ons met waanzinnige smaakcombinaties: van kers-walnootbrownies met mascarpone tot saffraansinaasappelcake en van muffins met pindakaas, framboos en banaan tot chocolade-limoentaart.
La vita è dolce
In Italië is het leven zoeter dan zoet. Dat bewijst La vita è dolce van Letitia Clark: hét kookboek met de heerlijkste recepten voor Italiaanse zoetigheden. Het bevat recepten voor koekjes, cakejes, desserts en taarten voor elke gelegenheid. Van heerlijke amaretti tot tiramisu: alle klassieke Italiaanse zoetigheden komen aan bod. Maak een lekkere panna cotta met espressokaramel of gevulde perziken met amandelcrumble. Uiteraard is er een apart hoofdstuk gewijd aan het maken van echte gelato. Door de sfeervolle foto’s van het Italiaanse dorpsleven en prachtige illustraties van de lekkernijen, waan je jezelf zo op een zonnig terras in Italië.
Brood uit de pan
Bloem, zout, water, een oven en een pan. Dat is alles wat je nodig hebt om zelf brood te maken! Door het brood te bakken in een pan, creëer je een mooie knapperige korst terwijl de kern luchtig blijft. In ‘Brood uit de pan’ staan naast de basistechnieken voor het maken van je eigen zuurdesembrood ook 60 heerlijke broodrecepten. Naast klassieke broden vind je ook verrassende recepten, zoals brood met cider en gedroogde appels of een brood gemaakt van paarse wortels. Maak je ontbijt of lunch helemaal compleet met de originele belegsuggesties, zoals serranoham op een bedje van verse geitenkaas en rode biet of paprikacrème met amandelen en basilicum.