Instagram – Becht

Mrt 24

Kom je ook langs aanstaande zaterdag? Deze zaterdag (25 maart) kun je kennismaken met Jayne Jubb! De auteur van het nieuwe bakboek 'Elke dag Bakdag' geeft een bakles bij Scheltema waar ze een van haar heerlijke gebakjes/broden zal bakken en jou een sneak peak geeft achter de schermen van haar thuisbakkerij Buiksloterbakery.

Jayne deelt niet alleen haar beste tips & trick maar wordt ook geïnterviewd door culinair journalist Joke Boon. Je kunt 'Elke dag Bakdag' ter plekke kopen én laten signeren. En uiteraard valt er volop lekkers te proeven.

25 maart 2023, 14:00 - 15:00 uur
Op de 2de etage van Boekhandel Scheltema (Rokin 9) in Amsterdam

Geef je gelijk hier op voor een leuke middag: https://becht-boeken.nl/aanmelden

#bechtkookt #uitgeverijbecht #interviewmetjayne #interview #buiksloterbakery #linkinbio #bakken #bakboek #bakkenvoorburen #recepten #kookboek @buiksloterbakery @scheltemaboekverkopers

Mrt 23

Benieuwd naar een kijkje achter de schermen? Hoe zet je voor een kookboek een gerecht zo mooi op de foto dat je er direct je tanden in zou willen zetten? Voor het nieuwe kookboek van @suefoodrotterdam geven we je een kleine sneak peak!

In 'Zoet zonder suiker' bewijst Kim Sue Palm dat zoet net zo lekker kan zijn zonder geraffineerde suikers, lactose en gluten. In dit prachtige recepten voor haar welbekende vierkante bites en andere zoete lekkernijen. Zoals deze prachtige amandelkoekjes met sinaasappel, chocoladekoekjes met pistache of kardemomkoekjes.

Nieuwsgierig geworden naar het boek? Vanaf 26 april ligt 'Zoet zonder suiker' van @suefoodrotterdam en @suefoodamsterdam overal in de winkel!

Zoet zonder suiker | Kim Sue Palm | €24,99 | https://becht-boeken.nl/product/zoet-zonder-suiker/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #zoetzondersuiker #suefood #zondersuiker #glutenvrij #geraffineerdesuikervrij #vegan #koekjes #recepten #linkinbio #sneakpeak #achterdeschermen #bts #bakkerijsue #lekkerengezond

Mrt 21

Deze week start de Ramadan! Shoukran betekent natuurlijk ‘bedankt’ in het Arabisch. Een woord dat centraal staat tijdens de komende periode als Ramadan wordt gehouden en ter afsluiting het Suikerfeest (Eid-al-fitr) wordt gevierd. In 'Shoukran' van Abdel Alaoui vind je heel veel heerlijke authentieke, maar simpel te maken gerechten die je dagelijks kunt bereiden (bijvoorbeeld voor de Iftar) en die perfect zijn om te delen.

Abdel Alaoui: “Ik houd enorm van grote Marokkaanse tafels vol gerechten om te delen. Iedereen tast toe, doopt zijn stukje brood ergens in en geniet lachend met zijn buurman of -vrouw. In Shoukran deel ik de recepten die mijn moeder heeft doorgegeven en die ik me eigen heb gemaakt, die mijn vrouw en kinderen lekker vinden en die ik dagelijks voor mijn dierbaren bereid.”

Shoukran | Abdel Alaoui | €26,99 | https://becht-boeken.nl/product/shoukran/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #shoukran #marokkaansekeuken #familierecepten #suikerfeest #cadeauboek #linkinbio #culinaire #falafel #couscous #koken #marokkaanserecepten #ramadan #ramadanmubarak

Mrt 17

Op 25 maart 2023 kun je kennismaken met Jayne Jubb! De auteur van het nieuwe bakboek 'Elke dag Bakdag' geeft een bakles bij Scheltema waar ze een van haar heerlijke gebakjes/broden zal bakken en jou een sneak peak geeft achter de schermen van haar thuisbakkerij Buiksloterbakery.

Jayne deelt niet alleen haar beste tips & trick maar wordt ook geïnterviewd door culinair journalist Joke Boon. Je kunt 'Elke dag Bakdag' ter plekke kopen én laten signeren. En uiteraard valt er volop lekkers te proeven.

25 maart 2023, 14:00 - 15:00 uur
Op de 2de etage van Boekhandel Scheltema (Rokin 9) in Amsterdam

Geef je gelijk hier op voor een leuke middag: https://becht-boeken.nl/aanmelden

#bechtkookt #uitgeverijbecht #interviewmetjayne #interview #buiksloterbakery #linkinbio #bakken #bakboek #bakkenvoorburen #recepten #kookboek @buiksloterbakery @scheltemaboekverkopers

Mrt 16

Shoukran betekent bedankt in het Arabisch. En dat is precies waar de Marokkaanse keuken om draait: samen genieten en dankbaar zijn voor elkaars gezelschap en heerlijk eten. In 'Shoukran' vind je de heerlijkste Marokkaanse gerechten om met elkaar te delen.

Laat je gasten versteld staan door hen de lekkerste couscous ooit voor te schotelen en sluit af met een speciaal dessert: cheesecake met oranjebloesemwater. In 'Shoukran' voert chef Abdel Alaoui je langs zijn rijke culinaire familiegeschiedenis en geeft hij menig traditioneel gerecht een moderne twist. Met de honderd recepten die dit kookboek rijk is, zet je gegarandeerd een waar Marokkaans feestmaal op tafel waarvoor iedereen je duizendmaal zal bedanken. Shoukran!

Shoukran | Abdel Alaoui | €26,99 | https://becht-boeken.nl/product/shoukran/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #shoukran #marokkaansekeuken #familierecepten #suikerfeest #cadeauboek #linkinbio #culinaire #falafel #couscous #koken #marokkaanserecepten

Mrt 8

Vandaag in de spotlight: 'Shoukran' van Abdel Alaoui! In de wekelijkse boekenclub van @foodiesmagazine staat telkens een kookboek centraal om inspiratie uit op te doen. Deze week de heerlijke recepten uit Marokkaanse keuken van Alaoui (@abdelalaouiofficiel) ✨

Laat je gasten versteld staan door hen de lekkerste couscous ooit voor te schotelen en sluit af met een speciaal dessert: cheesecake met oranjebloesemwater. In zijn kookboek voert chef Abdel Alaoui je langs zijn rijke culinaire familiegeschiedenis en geeft hij menig traditioneel gerecht een moderne twist. Met de honderd recepten die dit kookboek rijk is, zet je gegarandeerd een waar Marokkaans feestmaal op tafel waarvoor iedereen je duizendmaal zal bedanken. Shoukran!

Shoukran | Abdel Alaoui | €26,99 | Lees het hele artikel van Foodies hier: https://www.foodiesmagazine.nl/kookboeken/shoukran/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #shoukran #marokkaansekeuken #familierecepten #suikerfeest #cadeauboek #linkinbio #culinaire #falafel #couscous #koken #marokkaanserecepten

Mrt 7

Plantaardig eten hoeft helemaal niet saai, smakeloos of ingewikkeld te zijn. Dat zal je merken als je meedoet met de Nationale Week Zonder Vlees (& Zuivel) deze week! Jason Tjon Affo's (@theindigokitchen) recepten zijn hier een perfect voorbeeld van. In 'Vegan party food' laat hij zien hoe lekker en verrassend vegan koken kan zijn.

Probeer bijvoorbeeld deze spinazie, curry en aardappelkroket eens uit zijn kleurrijke, vegan kookboek! ✨🌈

Vegan rainbow food | Jason Tjon Affo | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/vegan-rainbow-food/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #rainbow #theindigokitchen #vegan #rainbowfood #linkinbio #weekzondervlees #vegan #gezond #milieubewust #doejemee #vegangerechten #watetenwevandaag

Mrt 3

Ontdek authentieke recepten en mooie verhalen uit Japan met YOKO van Yoko Inagaki en Christel van Bree. YOKO laat ons kennismaken met de Japanse keuken en cultuur. Niet alleen door de lekkere gerechten, maar ook door prachtige verhalen en foto’s. Dit unieke kookboek staat natuurlijk bomvol lekkere recepten aangevuld met een prachtig inkijkje in de Japanse eetcultuur, persoonlijke anekdotes en grappige weetjes.

YOKO | Yoko Inagaki en Christel van Bree | €34,99 | https://becht-boeken.nl/product/yoko/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #japansekeuken #yokokookboek #recepten #japan #japanfans #makkelijkejapanserecepten #linkinbio #kookboek @osaka_kitchen

Mrt 1

Vanaf morgen ligt 'Shoukran' in de winkel! Hier geven we je vast een speakpeak van de recepten: een heerlijke (en makkelijke) wortelsoep met komijn. Dit recept is een variant op een traditionele kemia van wortels met komijn. In de vorm van een soep krijg je een smaakexplosie in je mond.

1️⃣ Kook de wortel en sinaasappel 20 minuten in 1 liter water met de tijm en basterdsuiker. Pureer ze daarna met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde soep.
2️⃣ Serveer de soep lekker warm in soepkommen met een paar druppels oranjebloesemwater en bestrooid met de komijn en kaneel.

Shoukran | Abdel Alaoui | €26,99 | https://becht-boeken.nl/product/shoukran/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #shoukran #marokkaansekeuken #familierecepten #suikerfeest #cadeauboek #linkinbio #culinaire #falafel #couscous #koken #marokkaanserecepten

Feb 27

Wij zijn dol op bakken. Of het nou zelf brood bakken is, of iemand verrassen met een prachtige verjaardagstaart; met deze selectie bakboeken zet je elke dag een heerlijk baksel op tafel. Bijvoorbeeld een echte Italiaanse tiramisu of een klassiek zuurdesembrood. Of deze heerlijke koekjes met vijg, venkel en sinaasappel van Rukmini Iyer.

Op onze website hebben we onze lievelingsbakboeken voor je op een rijtje gezet! Je vindt ze via de link in bio: https://becht-boeken.nl/de-lekkerste-bakboeken/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #bakken #bakboeken #koekjes #tiramisu #verjaardagstaart #baksel #linkinbio #recepten #bakinspiratie #broodbakken

Feb 24

'Elke dag bakdag' van buurtbakker Jayne Jubb staat boordevol momenten die vragen om iets lekkers. Van luxe en gewone broden tot zoete taarten en cakes: vanuit haar geliefde thuisbakkerij @buiksloterbakery laat Jayne je genieten van lekkernijen voor álle feestdagen.

Jayne en haar man Sjoerd bakken al sinds 2013 voor hun buren in Amsterdam Noord.
In hun thuisbakkerij verwennen zij (bijna) elke vrijdag de bakburen (die inmiddels trouwens uit het hele land komen) met hun baksels. Met hun feelgood buurtbakkerij delen zij lekkers, hun creativiteit én kindness.

Het interview staat op onze website (via de link in bio): https://becht-boeken.nl/jayne-jubb/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #interviewmetjayne #interview #buiksloterbakery #linkinbio #bakken #bakboek #bakkenvoorburen #recepten #kookboek

Feb 20

Sneakpeek! Volgende week verschijnt dit prachtige kookboek van @abdelalaouiofficiel. In 'Shoukran' van Abdel Alaoui vind je de allerlekkerste Marokkaanse recepten voor de hele familie, zodat je iedere dag samen kunt genieten van heerlijke gerechten vol kleur en smaak. In dit kookboek voert chef Alaoui je langs zijn rijke culinaire familiegeschiedenis en geeft hij menig traditioneel gerecht een moderne twist!

Begin de maaltijd goed met huisgemaakte falafel, een smakelijke meiraapdip of een selectie knapperige bricks. Laat je gasten versteld staan door hen de lekkerste couscous ooit voor te schotelen en sluit af met een speciaal dessert: cheesecake met oranjebloesemwater. Met de honderd recepten die dit kookboek rijk is, zet je gegarandeerd een waar Marokkaans feestmaal op tafel.

Shoukran | Abdel Alaoui | €26,99 | https://becht-boeken.nl/product/shoukran/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #shoukran #marokkaansekeuken #familierecepten #suikerfeest #cadeauboek #linkinbio #culinaire #falafel #couscous #koken #marokkaanserecepten

Feb 16

In het kookboek 'YOKO' deelt auteur Yoko Inagaki haar liefde voor de Japanse keuken met ons. Niet alleen door de lekkere gerechten, maar ook door prachtige verhalen en foto's. In Osaka geeft ze sinds een aantal jaar kooklessen en food tours aan toeristen. Hierdoor weet ze als geen ander welke basisingrediënten je het beste in huis kan halen om Japans te koken.

Omdat het je in de Aziatische supermarkt dikwijls kan gaan duizelen van alle verschillende producten, gingen we met Yoko in gesprek over welke producten uit de Toko je in huis moet halen als basis voor de Japanse keuken. Lees het hele verslag van @foodiesmagazine via de link in bio!

https://www.foodiesmagazine.nl/inspiratie/japans-koken-basis/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #japansekeuken #yokokookboek #recepten #japan #japanfans #makkelijkejapanserecepten #linkinbio #kookboek @osaka_kitchen

Feb 14

Ben je he-le-maal vergeten dat het Valentijnsdag is vandaag? Vrees niet! Verras je lief met dit heerlijke (en snelle) eenpanssteakdiner ❤️

Dit gerecht heeft alle elementen in zich voor een indrukwekkend, romantisch, met wijn weggespoeld diner bij kaarslicht. Dit gerecht zet je binnen no-time op tafel (als je de olijfolie, zout en peper niet meetelt zijn het maar 5 ingrediënten 😉) én het is ook nog eens super lekker. Schenk een glaasje wijn in, doe de kaarsen aan en voilà!

Dit kookboek is je beste vriend | Lucy Tweed | €24,99 | https://becht-boeken.nl/product/dit-kookboek-is-je-beste-vriend/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #koken #kookinspiratie #watetenwevandaag #nieuw #linkinbio #lucytweed #weekendgerecht #eenpansgerecht

Feb 13

Liefde gaat door de maag! Mocht je iets spannends en lekkers in huis willen halen Valentijnsdag, look no further. Deze heerlijke brownies of boterige brioche zijn heerlijk en ook nog eens eenvoudig te maken. Geen traditioneel gedoe van koude boter door het deeg kneden bij dit brioche recept: met Jayne's methode maak je toch een fantastische brioche. Met een handje vol cranberry's en pure chocolade is dit een perfect recept om je Valentijn mee te verrassen 💗

De brownies bevatten geen gluten, geen geraffineerde suiker en geen lactose. Ik hoor je denken: een brownie die niks bevat en toch lekker is, hoe is dat mogelijk? Nou, daar heeft Jayne lang op geoefend! Maar deze brownies zijn zó lekker dat ze onze normale vol-van-alles-brownies overschaduwen. Om verliefd op te worden!

Beide recepten vind je in 'Elke dag bakdag' van @buiksloterbakery. Kijk voor meer informatie op onze website via de link in bio!

Elke dag bakdag | Jayne Jubb | €26,99 | https://becht-boeken.nl/elke-dag-bakdag/

#bechtbakt #uitgeverijbecht #bakboek #elkedagbakdag #baksmoesjes #brioche #valentijnsdag #brownies #linkinbio #feestdagen #bakken #recepten

Feb 12

Repost van @homemadechefsnl ✨

‘RIJSTPAPIEREN WOLKJES MET 'TONIJN'SALADE⁠
⁠
Deze gefrituurde rijstvellen zijn razendpopulair op TikTok en smeken daardoor ook om een plaatsje op jouw snack tafel deze zaterdagavond. Maak je ze vegan, net als David & Luisa in hun kookboek 'Quick+Slow' of ga je liever voor echte tonijnsalade? Tik voor het recept op de link in de bio of ga naar www.homemadechefs.nl.⁠’

The Green Kitchen Quick + Slow | David Frenkiel, Luise Vindahl | €25,99 | http://becht-boeken.nl/product/the-green-kitchen-quick-slow/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #borrel #borrelhap #vegan #veganborrel #vegansnack #rijstvel #ricepaper #tonijn #vegantonijn #veganuna #recept #simpel #plantaardig #linkinbio

Feb 8

Happy publicatie dag! Vandaag verschijnt 'Elke dag bakdag' van @buiksloterbakery 🎂✨

Van luxe en gewone broden tot zoete taarten en cakes: vanuit haar geliefde thuisbakkerij BuiksloterBakery laat Jayne je genieten van lekkernijen voor álle feestdagen. In elk hoofdstuk van dit bakboek vind je ook anytimers, die altijd kunnen - maar eigenlijk geldt dat natuurlijk voor alle recepten in dit boek. Zo kun je élke dag een heerlijk baksel op tafel te zetten, voor welke gelegenheid dan ook.

Elke dag bakdag | Jayne Jubb | €26,99 | https://becht-boeken.nl/elke-dag-bakdag/

#bechtbakt #uitgeverijbecht #bakboek #elkedagbakdag #baksmoesjes #moederdag #valentijnsdag #tahin #blondie #linkinbio #feestdagen #bakken #recepten

Feb 6

Jong en oud kwamen samen in de strijd tegen eenzaamheid met Stichting Oma’s Soep en Uitgeverij Becht in Mangiare Noord! Behalve heerlijke gerechten uit onze kookboeken 'Oma's soep' en 'Oma's stamp- en stoofpotjes' waren er ook allerlei activiteiten zoals speeddating en bingo. Open Rotterdam was erbij en maakte een prachtige reportage over de avond.

Check de hele reportage voor een verslag van de avond via de link in bio! https://openrotterdam.nl/jong-en-oud-worden-samengebracht-tegen-eenzaamheid-met-omas-soep-in-mangiare-noord/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #stamppot #stoofpotjes #herfst #andijviestamppot #boerenkool #eenzaamheidbijouderen #eenzameouderen #stichtingomassoep #linkinbio #kookboekdiner #sameneten #bingo

Feb 3

Deze versie van het minder bekende zusje van de brownie (namelijk de blondie) is een vanillecake met pure chocolade en tahin, afgetopt met een snufje grof zeezout. Perfect om te bakken voor Valentijnsdag of Moederdag! Wil je het recept ook proberen?

Houd volgende week onze socials in de gaten voor een sneakpeak uit 'Elke dag bakdag'. Vanaf 8 februari overal verkrijgbaar in de (online)boekhandel! ✨

Elke dag bakdag | Jayne Jubb | €26,99 | https://becht-boeken.nl/product/elke-dag-bakdag/

#bechtbakt #uitgeverijbecht #bakboek #elkedagbakdag #baksmoesjes #moederdag #valentijnsdag #tahin #blondie #linkinbio #feestdagen #bakken #recepten

Feb 1

Geef je lichaam en gezondheid een opkikker met de recepten uit 'Supergezond'! In deze ultieme gezondheidsgids vind je maar liefst 200 recepten die je lichaam een boost kunnen geven. Boost je brein met een voedzame tonijnsalade, verzorg je buik en darmflora met heerlijke kimchi en versterk je botten met een smakelijke kokossoep.

Van je huid, weerstand en hart tot je buik, brein en botten: élk aspect van je lichaam komt aan bod. Zo ontdek je snel alle gezondheidsvoordelen die bepaalde voeding met zich meebrengt. Met 'Supergezond' geef je jezelf de ultieme gezonde boost.

Vanaf vandaag overal verkrijgbaar! Kijk voor meer informatie op onze website via de link in bio ✨

Supergezond | Fern Green | €19,99 | https://becht-boeken.nl/product/supergezond-2/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #gezond #gezonderecepten #watetenwevandaag #kiwi #smootie #smootiebowl #gemberboost #linkinbio #nieuwkookboek

Jan 30

De week goed beginnen? Probeer deze gemberboost! Gember kan helpen bij misselijkheid en vermindert ontstekingen in het lichaam. Pureer alle ingrediënten in een blender tot een gladde smoothie. Maak in een glas laagjes met de smoothie, kiwi, hennepzaad, cashewspread en granaatappelpitjes. Schep tot slot de granola erop.

Ingrediënten:
150 ml ongezoete kokosmelk
120 g ananas uit de vriezer
handjevol spinazie
1/2 eetlepel gepeld hennepzaad
1 theelepel matchapoeder
1 theelepel geraspte gember
1 ijsblokje

Dit recept komt uit 'Supergezond', vanaf woensdag overal verkrijgbaar. In dit nieuwe boek staan 200 recepten om je gezondheid een boost te geven! Kijk voor meer informatie op onze website via de link in bio ✨

Supergezond | Fern Green | €19,99 | https://becht-boeken.nl/product/supergezond-2/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #gezond #gezonderecepten #watetenwevandaag #kiwi #smootie #smootiebowl #gemberboost #linkinbio #nieuwkookboek

Jan 26

Sneakpeek! Volgende week verschijnt dit prachtige bakboek van @buiksloterbakery. Elke dag is een reden om te bakken, vindt Jayne. Daarom bedacht ze de beste baksmoesjes, zodat je altijd een geweldig excuus hebt om je mengkom tevoorschijn te toveren en iets lekkers te bakken.

In dit boek vind je 60 heerlijke bakrecepten voor bekende én onbekende feestdagen (maar die je stiekem op elke dag van het jaar kunt maken). Wat dacht je bijvoorbeeld van een stevig Uitwaai-uienbrood met haver en appel voor het NK tegenwindfietsen of Pompoen-blauwekaasbroodjes voor Halloween?

'Elke dag bakdag' vind je vanaf 7 februari in de boekhandel!

Elke dag bakdag | Jayne Jubb | €26,99 | https://becht-boeken.nl/product/elke-dag-bakdag/

#bechtbakt #uitgeverijbecht #bakboek #elkedagbakdag #baksmoesjes #nktegenwindfietsen #linkinbio #feestdagen #bakken #recepten

Jan 25

Toen Oma Sieglien nog een eigen cateringbedrijf had, experimenteerde ze vaak en ontstonden er veel unieke recepten, zoals deze rode linzensoep! De soep wordt op smaak gebracht met verse rode tomaten, gember, koriander en een vleugje kerrie. De toevoeging van de kokosmelk creëert een ware smaakexplosie. Deze rode linzensoep is bovendien vezelrijk, hoog in voedingswaarde en zit vol vitaminen.

Bereiding:
1️⃣ Verhit de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur en fruit hierin het sjalotje glazig. Voeg de gember, chilipeper, gemalen koriander en knoflook toe en bak alles al omscheppend nog 3 minuten.
2️⃣ Roer dan de kerriepoeder, kaneel en gemalen komijn erdoor en voeg de tomaten, groentebouillon en linzen toe. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur dan laag en laat nog 20-30 minuten sudderen.
3️⃣ Pureer daarna met een staafmixer tot een grove soep; maak de soep niet te glad, dan blijft hij wat steviger en zie je goed wat je eet.
4️⃣ Roer tot slot de kokosmelk door de soep en breng hem op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
5️⃣ Garneer de soep met fijngesneden peterselie.

Oma's soep | Irene Fritschy | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/omas-soep/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #soep #rodelinzensoep #eenzaamheidbijouderen #eenzameouderen #stichtingomassoep #linkinbio #gezond #winter

Jan 24

Ook (zonder al te veel moeite) indruk maken met je baksels? Met 'Bak & relax' lukt het je de lekkerste baksels te maken op ieder moment van de dag én zonder veel gedoe. Dit kookboek is daarom perfect voor iedere thuisbakker die dol is op bakken en die heerlijke zoete en hartige lekkernijen in een mum van tijd op tafel wil zetten. Kortom: bak & relax!

Bak & relax | Jessica Elliott Dennison | €22,99 | https://becht-boeken.nl/product/bak-relax/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #bakken #makkelijkbakken #recept #kookboek #zoetigheid #hartig #thuisbakker #bakken #relax #linkinbio

Jan 23

Dit weekend staan wij op de showUp! 29 en 30 januari kun je onze boeken komen bewonderen tijdens de nieuwe editie van deze inkoopbeurs in de EXPO Greater Amsterdam in Vijfhuizen. Kom je ook langs? Je vindt ons op standnummer F.266 ✨

Kijk voor meer informatie over de showUp op http://showup.nl/merken/4551/becht

#becht #bechtkookt #showup #lifestyleboeken #kookboeken #cadeauboeken #linkinbio @showupevent

Jan 20

Repost van @thevegancookbookchef ✨

‘This recipe is from the slow chapter. It’s super easy, but the flavour is developed by slow cooking the ragout for +2.5 hours. You can really tell. The sauce gets beautifully caramelised and has a deep flavour, even though it’s just a bit of broth, red wine, soy sauce and a lot of tomatoes. The veggies really get absorbed by it, and it just becomes one thick sauce. Served with pasta and a little bit of cheese, it’s just really lovely.’

The Green Kitchen Quick + Slow | David Frankiel, Luise Vindhal | €25,99 | http://becht-boeken.nl/product/the-green-kitchen-quick-slow/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #linkinbio vegetariancookbook #cookbook #cookbookreview #cookbookrecipe #cookbookaddict #cookbookhoarder #plantbased #plantbasedcookbook #vegan #veganrecipe #cookbookcollection #cookbookstagram #quickandslow #quickandslowcookbook #thegreenkitchencookbook

Jan 18

In het kookboek 'YOKO' deelt auteur Yoko Inagaki haar liefde voor de Japanse keuken met ons. Niet alleen door de lekkere gerechten, maar ook door prachtige verhalen en foto's. In Osaka geeft ze sinds een aantal jaar kooklessen en food tours aan toeristen. Hierdoor weet ze als geen ander welke basisingrediënten je het beste in huis kan halen om Japans te koken.

Omdat het je in de Aziatische supermarkt dikwijls kan gaan duizelen van alle verschillende producten, gingen we met Yoko in gesprek over welke producten uit de Toko je in huis moet halen als basis voor de Japanse keuken. Lees het hele verslag van @foodiesmagazine via de link in bio!

https://www.foodiesmagazine.nl/inspiratie/japans-koken-basis/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #japansekeuken #yokokookboek #recepten #japan #japanfans #makkelijkejapanserecepten #linkinbio #kookboek @osaka_kitchen

Jan 14

Ga met de Oma's aan tafel! Het beloofd een avond te worden met het beste recept tegen eenzaamheid. Je gaat samen aan tafel met soepen, stamppotten, bingo en verhalen van de Oma's uit 'Oma's soep' en 'Oma's stamp- en stoofpotjes'. Help mee in de strijd tegen eenzaamheid. Koop of geef een ticket cadeau en ga met een Oma (of Opa) aan tafel.

18 januari 2023 | inloop vanaf 17:00 | start diner 18:00

Per ticket wordt 5 euro gedoneerd aan Stichting Oma's Soep. Voor meer informatie en tickets kun je kijken op www.galeriaaarestaurant.com 🍲👵

#bechtkookt #uitgeverijbecht #stamppot #stoofpotjes #herfst #andijviestamppot #boerenkool #eenzaamheidbijouderen #eenzameouderen #stichtingomassoep #linkinbio #kookboekdiner #sameneten #bingo

Jan 12

Deze week verscheen er een prachtig stuk in @de_volkskrant over Jason Tjon Affo van @theindigokitchen 💚 super timing natuurlijk, aangezien het Veganuary is! Lees zijn verhaal en maak de heerlijke okersoep met tom tom als je nog receptinpiratie zoekt.

Je vindt het artikel via de link in bio! bit.ly/3GZpQzV

#bechtkookt #uitgeverijbecht #receptinspiratie #veganuary #vegan #theindigokitchen #recept #watetenwevandaag #volkskrant #gezond #linkinbio

Jan 7

Het nieuwe jaar is aangebroken en dat betekent nieuwe boeken! Ben je benieuwd wat er aan gaat komen? Neem dan een kijkje in onze digitale brochure via de link in bio.

Graag nemen we je mee naar de gastvrije Marokkaanse keuken in 'Shoukran' of zoek samen met Jayne Jubb naar de beste smoezen om elke dag iets lekkers te maken in 'Elke dag bakdag', of geef je lijf elke dag een boost met 'Supergezond'.

Hier vind je meer informatie: https://gottmer.nl/catalogus/ ✨

#bechtkookt #uitgeverijbecht #nieuweboeken #newyearnewme #linkinbio #voorjaar #2023

Jan 5

Na de feestdagen kunnen we allemaal vast een extra kopje koffie gebruiken. En als je nog vrij bent, is er toch niets lekkerder dan 's ochtends op je gemak een luxe kop koffie zetten? Deze gouden cappuccino met specerijen uit 'The Green Kitchen Quick + Slow' is perfect voor winterse weekenden. Flink wat specerijen, met een licht zoet vleugje en een gouden kleur. Het lepeltje kokosolie zorgt voor een rondere smaak. Maak jij hem ook dit weekend?

Voor 2 koppen:
½-1 tl kurkuma
½ tl kaneel, plus extra voor
eroverheen
¼ tl gemberpoeder
snufje gemalen zwarte peper
2 dadels
2 tl kokosolie
250 ml barista haverdrink
2 dubbele shots espresso

Doe de specerijen, dadels en kokosolie in een blender. Verwarm de melk in een pannetje of een melkopschuimer, voeg toe aan de blender en vermeng alles op hoge stand tot de specerijenmelk schuimt. Pak 2 bekers en schenk in elk een dubbele espresso. Schenk de specerijenmelk erover, bestuif met kaneel en dien op.

The Green Kitchen Quick & Slow | David Frenkiel, Luise Vindahl | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/the-green-kitchen-quick-slow/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #thegreenkitchen #vegetarisch #snel #linkinbio #makkelijk #watetenwevandaag #koffie #goldencappuccino @gkstories

Jan 3

Het jaar gezond beginnen? Deze vegan pompoen-paddenstoelenramen met zoete walnotenmiso is een perfect gerecht voor een koude januaridag. Een goede ramen begint met een zelfgemaakte dashi-bouillon.

Je schenkt hem heet in kommen met gemberpompoen, krokante paddenstoelen, rijstnoedels en tofu - met een schepje zoete walnotenmiso die meteen voor een diepe umami-ervaring zorgt - en maakt het af met een scheutje chiliolie. De bereiding is bijna net zo ceremonieel en geeft net zoveel voldoening als de maaltijd zelf.

The Green Kitchen Quick & Slow | David Frenkiel, Luise Vindahl | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/the-green-kitchen-quick-slow/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #thegreenkitchen #vegetarisch #vegan #snel #linkinbio #makkelijk #watetenwevandaag @gkstories #soep #winter #koud #ramen