Instagram – Becht

Spring naar inhoud

Onderdeel van Gottmer Uitgevers Groep

Uitgeverijen

Boeken

De week tegen eenzaamheid is begonnen! Stichting Oma's Soep zet zich in tegen eenzaamheid en brengt eenzame ouderen en jonge vrijwilligers bij elkaar om samen soep te maken. Na twee succesvolle kookboeken ligt nu ook het derde kookboek in de winkel: 'Oma's klassiekers'! 🥣👵❤️

Van elk verkocht boek gaat er één euro naar stichting Oma's Soep. Stichting Oma's Soep brengt jong en oud in heel Nederland samen om zo eenzaamheid te overwinnen!

Oma's klassiekers | Stichting Oma's Soep | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/omas-klassiekers/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #omassoep #omasklassiekers #klassiekerecepten #omakookt #recepten #linkinbio #kookboek #nieuw

Vandaag verschijnt het derde kookboek van Stichting Oma's Soep! 'Oma's klassiekers' staat vol nostalgische recepten van oma en opa en prachtige verhalen en anekdotes.

Naast heerlijke recepten worden bij het bereiden van oma's klassiekers ook veel bijzondere kooktechnieken gebruikt die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Neem bijvoorbeeld de hangop van Oma Marjo, een nagerecht dat je in een theedoek aan de kraan hangt om uit te laten lekken. Of de populaire vlierbloesemlimonade van zelf geplukte vlierbloesems van Opa Pieter en Oma Rietje. En onze favoriet: jan-in-de-zak van Opa Nieuwenhuis, waarbij je een cake in een kussensloop bereidt. Vanaf vandaag ligt 'Oma's klassiekers' in elke (online)boekhandel!

Oma's klassiekers | Stichting Oma's Soep | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/omas-klassiekers/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #omassoep #omasklassiekers #klassiekerecepten #omakookt #recepten #linkinbio #kookboek #nieuw

In 'Zoets van Zeinab' vind je de lekkerste bakrecepten van Heel Holland Bakt-finalist Zeinab Alhashime-Bakker (@zeinabsbakery) . Er staan niet alleen taartrecepten in, maar ook vullingen, botercrème en meringue, decoraties, tips voor smaakcombinaties en nog veel meer! Zo leer je te experimenteren en creëer je de ultieme showstoppertaart.

Zoets van Zeinab | Zeinab Alhashime-Bakker | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/zoets-van-zeinab/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #zoetsvanzeinab #bakboek #bakken #kookboek #linkinbio #spektakelstukken #taartenbakken

De herfst is inmiddels echt aangebroken 🌧 ook al missen we de zon, geeft dit weer het perfecte excuus om lekker binnen te blijven en te bakken dit weekend 🍁🥧

Wij maken deze heerlijke, kruidige wortel-kokostaartjes maken uit 'Dé bakplaat' van @missminifer. Het kokos en het kikkererwtenmeel geven er een heerlijke textuur en smaak aan en maken er – ook handig – een glutenvrije taart van. Als je geen kikkererwtenmeel hebt, kun je dit vervangen door gewone of glutenvrije bloem.

Dé bakplaat | Rukmini Iyer | €19,99 | https://becht-boeken.nl/product/de-bakplaat/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #bakplaat #bakrecepten #eenpansrecepten #watetenwevandaag #linkinbio #debakplaat #makkelijk #lekker #herfst #worteltaart #makkelijkerecepten

Op zaterdag 23 september is Zeinab te gast bij @dekkervdvegt voor een meet en greet en om haar nieuwe boek ‘Zoets van Zeinab’ te signeren. Ze neemt ook wat lekkers mee, dus kom vooral langs! Zeinab is aanwezig tussen 13.00 en 15.00 uur.

Dit prachtige bakboek staat vol praktische recepten waarmee je gemakkelijk de spectaculairste taarten en andere zoete baksels kunt maken om je taarten mee te decoreren. 'Zoets van Zeinab' ligt vanaf vandaag in de winkel!

Zoets van Zeinab | Zeinab Alhashime-Bakker | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/zoets-van-zeinab/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #zeinab #zeinabalhashemi #heelhollandbakt #hhb #spektakelstuk #taart #bakken #linkinbio #dekkervdvegt #nijmegen @zeinabsbakery

Van taarten samenstellen en opbouwen tot afsmeren en decoreren; met 'Zoets van Zeinab' word jij een echte meesterbakker. Zo leer je te experimenteren met allerlei smaakcombinaties aan de hand van Zeinabs handige smaakpalet en creëer je de ultieme showstoppertaart.

Dit fijne bakboek ligt vanaf woensdag in de winkel! In dit boek vind je ook Zeinabs favorieten, zoals haar welbekende honingtaart, heerlijke red-velvetcakejes, macarons en haar geliefde baklava. Met 'Zoets van Zeinab' in je keuken bak je gegarandeerd de sterren van de hemel én zet je adembenemende spektakeltaarten op de (feest)tafel.

Zoets van Zeinab | Zeinab Alhashime-Bakker | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/zoets-van-zeinab/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #zoetsvanzeinab #bakboek #bakken #kookboek #linkinbio #spektakelstukken #taartenbakken @zeinabsbakery

Eindelijk is het zover! Vanaf vandaag ligt 'Het slowcooker-boek' van Sabine Koning (@ohmyfoodnessnl) in de winkel! ✨

In dit fijne kookboek deelt ze originele dinerrecepten, van de welbekende stoofpotjes tot pasta’s, wereldgerechten en klassieke AGV’tjes. Maak bijvoorbeeld een klassieke rendang (of maak ‘m vega!), bereid overheerlijke BBQ pulled pork taco’s of geniet van slowcooked zalm met dille. Nieuwsgierig geworden?

Kijk op onze website voor meer informatie over het boek 🍽🍲

Het slowcooker-kookboek | Sabine Koning | €21,99 | https://becht-boeken.nl/het-slowcooker-boek/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #slowcooker #hetslowcookerkookboek #ohmyfoodness #herst #herstrecepten #makkelijkerecepten #linkinbio #watetenwevandaag #winterserecepten #slowcooking

Sneakpeek! Over twee weken verschijnt het derde deel in de succesvolle reeks van Stichting Oma's Soep (@omassoep), namelijk 'Oma's klassiekers' ✨

In dit prachtige kookboek delen onze favoriete oma's en opa's dit keer hun échte klassiekers, zoals deze heerlijke vlierbloesemlimonade van Opa Pieter en Oma Rietje!

Opa Pieter en Oma Rietje uit Dieren gaan graag samen de hort op, zeker voor hun welbekende limonade. Vanaf juni plukken ze samen de bloempjes van de witte vlierbloesem in de vrije natuur en gaat er een grote tas vol mee naar huis. Elke fles limonade krijgt vervolgens een eigen nummer. Zo hebben ze inmiddels al 22.113 flessen limonade gemaakt, waar familie en vrienden ook erg blij mee zijn!

Oma's klassiekers | Stichting Oma's Soep | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/omas-klassiekers/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #omassoep #omasklassiekers #klassiekerecepten #omakookt #recepten #linkinbio #kookboek #nieuw

Eindelijk is het zover! 'Onze' Yoko - bekend van haar gelijknamige kookboek - komt naar Nederland. 'YOKO' laat ons kennismaken met de Japanse keuken en cultuur. Niet alleen door de lekkere gerechten, maar ook door prachtige verhalen en foto’s. Dit unieke kookboek staat natuurlijk bomvol lekkere recepten aangevuld met een prachtig inkijkje in de Japanse eetcultuur, persoonlijke anekdotes en grappige weetjes.

Op 22 september kun je aansluiten bij het YOKO Miso & Matcha event in Utrecht, persoonlijk begeleid door de Japanse Yoko Inagaki. Je vindt het programma en de aanmeldlink op onze website via de link in bio!

YOKO | Yoko Inagaki en Christel van Bree | €34,99 | https://becht-boeken.nl/yoko-komt-naar-nederland/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #japansekeuken #yokokookboek #recepten #japan #japanfans #makkelijkejapanserecepten #linkinbio #kookboek @osaka_kitchen

Dit is een heerlijk, rijk en vullend (vegan) gerecht: taart met salie en wilde paddenstoelen. Het is meer dan genoeg voor twee personen, maar het ziet er zo indrukwekkend uit dat het absoluut niet op de lijst met romantische gerechten mag ontbreken. Het malen van de pijnboompitten en kruiden vergt wel wat tijd, maar verder is het een eenvoudig recept.

Van jouw favoriete traybake-gerecht uit 'De snelle bakplaat' tot de lekkerste cupcakes uit 'De zoete bakplaat': al jouw ultieme Rukmini Iyer-favorieten staan in dit kookboek. Deze limited edition ligt vanaf 13 september overal in de winkel!

Dé bakplaat | Rukmini Iyer | €19,99 | https://becht-boeken.nl/product/de-bakplaat

#bechtkookt #uitgeverijbecht #bakplaat #limitededition #eenpans #eenpansrecepten #watetenwevandaag #linkinbio #makkelijk #lekker #rukminiiyer @missminifer

Koken met een slowcooker; de laatste jaren is de populariteit van dit apparaat enórm toegenomen. Sabine Koning is al fan vanaf het eerste uur. In 2013 publiceerde ze het allereerste slowcookerrecept op haar website Ohmyfoodness.nl (@ohmyfoodnessnl).

Sindsdien zijn er vele recepten bijgekomen en vanaf volgende week is er dan eindelijk een naslagwerk dat iedere slowcookereigenaar in zijn/haar bezit zou moeten hebben: 'Het slowcooker-boek'. Vanaf 13 september kun je dit boek in elke (online)boekhandel vinden.

Je vind in dit kookboek niet alleen 80 makkelijke recepten voor elke dag, maar ze legt je ook uit hoe een slowcooker precies werkt, hoe het zit met energieverbruik, slowcooker-hacks en nog veel meer!

Het slowcooker-kookboek | Sabine Koning | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/het-slowcooker-kookboek/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #slowcooker #hetslowcookerkookboek #ohmyfoodness #herst #herstrecepten #makkelijkerecepten #linkinbio #watetenwevandaag #winterserecepten #slowcooking

In 'Dé bakplaat' van ovenkoningin Rukmini Iyer vind je de 75 allerlekkerste ovenrecepten uit haar kookboeken. Deze limited edition bevat al jouw favoriete bakplaatrecepten die je binnen een mum van tijd op tafel zet. Van jouw favoriete traybake-gerecht uit 'De snelle bakplaat' tot de lekkerste cupcakes uit 'De zoete bakplaat': al jouw ultieme Rukmini Iyer-favorieten staan in dit kookboek.

Deze limited edition ligt vanaf 13 september overal in de winkel!

Dé bakplaat | Rukmini Iyer | €19,99 | https://becht-boeken.nl/product/de-bakplaat

#bechtkookt #uitgeverijbecht #bakplaat #limitededition #eenpans #eenpansrecepten #watetenwevandaag #linkinbio #makkelijk #lekker #rukminiiyer @missminifer

Nahm tok is een Isaas-gerecht met alle kenmerkende smaken van de regio - pikant, kruidig, zuur en zoutig. De naam nahm tok betekent letterlijk 'waterval' en is te danken aan het vleessap dat tijdens het roosteren op de hete kooltjes druipt, wat rook veroorzaakt en voor de heerlijke smaak zorgt. Dit recept werkt het best met drooggerijpt, doorregen vlees, zoals ribeye en entrecote.

1️⃣ Mix het limoensap, de vissaus, suiker en het geroosterde-chilipoeder voor de dressing in een kleine kom. Het mengsel moet krachtig zuur, pikant en zoutig zijn. Laat het op kamertemperatuur staan tot je zover bent.

2️⃣ Meng in een andere kleine kom de vissaus, seasoning-saus, suiker en witte peper. Wrijf de steak met het mengsel in en laat hem 1 uur in de koelkast marineren.

3️⃣ Steek een houtskool barbecue aan en rooster de steak op matig vuur, terwijl je hem één of twee keer omkeert, tot hij mooi gekaramelliseerd is. Ik bak ribeye altijd medium, maar dat mag je zelf weten. Laat de steak minstens 5 minuten rusten voordat je hem dwars op de draad in plakjes snijdt.

4️⃣ Meng de koriander, munt, lente-ui, rode ui, het citroengras, de kaffir-limoenblaadjes en de geroosterde, gedroogde pepers in een middelgrote kom. Maak aan met voldoende dressing, maar zonder de kruiden te verzuipen.

5️⃣ Leg de plakjes steak op een serveerbord en besprenkel ze met een klein beetje van de dressing. Verdeel de kruidensalade over het vlees en bestrooi het geheel met een royale lepel van de Geroosterde gemalen rijst.

Kin Thai | John Chantarasak | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/kin-thai/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #thais #cadeauboek #linkinbio #culinaire #viskoekjes #thaisekeuken #koken #thaiserecepten #padthai

Dit weekend staan wij op de showUp! 3 en 4 september kun je onze boeken komen bewonderen tijdens de nieuwe editie van deze inkoopbeurs in de de Brabanthallen in Den Bosch. Kom je ook langs? Je vindt ons op standnummer G.202 ✨

Kijk voor meer informatie over de showUp op https://www.showup.nl/merken/4551/becht

#becht #bechtkookt #showup #lifestyleboeken #kookboeken #cadeauboeken #linkinbio @showupevent

Vandaag verschijnt het nieuwe kookboek van John Chantarasak (@englishhippy): 'Kin Thai' ✨

In dit prachtige kookboek vind je meer dan 75 Thaise recepten, zoals deze heerlijke geroerbakte rijstnoedels met gedroogde garnalen en taugé. Dit gerecht, pad thai, zou zomaar eens het beroemdste culinaire exportproduct van Thailand kunnen zijn, en dat terwijl het pas relatief recent (eind jaren dertig) ontstaan in. Dit recept uit 'Kin Thai' geeft heel mooi de authentieke smaken van deze geurige en smakelijke keuken weer!

Kin Thai | John Chantarasak | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/kin-thai/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #thais #cadeauboek #linkinbio #culinaire #viskoekjes #thaisekeuken #koken #thaiserecepten #padthai

Slowcooker recepten alleen voor de winter? Zeker niet! Of alleen maar vleesrecepten? Ook zeker niet! In het nieuwe slowcooker-kookboek van @ohmyfoodnessnl bewijst Sabine Koning dat de slowcooker altijd kan en voor iedereen is. Zoals deze heerlijke pulled portobello taco's, die niet alleen makkelijk te bereiden zijn, maar dus ook helemaal vega!

In dit fijne kookboek deelt ze 80 originele dinerrecepten, van de welbekende stoofpotjes tot pasta's, wereldgerechten en klassieke AGV'tjes. Het kan Oer-Hollands, maar Sabine experimenteert ook met gedurfde smaken: met 'Het slowcooker-kookboek' zet je samen met behulp van je slowcooker gegarandeerd een heerlijke maaltijd op tafel.

Het slowcooker-kookboek | Sabine Koning | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/het-slowcooker-kookboek/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #slowcooker #hetslowcookerkookboek #ohmyfoodness #herst #herstrecepten #makkelijkerecepten #linkinbio #watetenwevandaag #winterserecepten #slowcooking #pulledportobello

In 'Zoets van Zeinab' vind je de lekkerste bakrecepten van Heel Holland Bakt-finalist Zeinab Alhashime. Dit prachtige bakboek staat vol praktische recepten waarmee je gemakkelijk de spectaculairste taarten en andere zoete baksels kunt maken om je taarten mee te decoreren. Met behulp van handige stap-voor-stapfotografie stel jij binnen een mum van tijd de lekkerste taarten samen.

Van taarten samenstellen en opbouwen tot afsmeren en decoreren; met 'Zoets van Zeinab' word jij een echte meesterbakker. Vanaf 20 september overal verkrijgbaar!

Via de link in haar bio kun je het boek vast reserveren. Jij ontvangt hem dan als een van de eerste. Klik op haar profiel (@zeinabsbakery) dan zie je onder de profiel tekst een linkje staan 🎂

Zoets van Zeinab | Zeinab Alhashime-Bakker | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/zoets-van-zeinab/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #zoetsvanzeinab #bakboek #bakken #kookboek #linkinbio #spektakelstukken #taartenbakken

Volgende week verschijnt 'Kin Thai'! Als voorproefje laten we hier vast een sneak peek van de recepten zien, zoals deze heerlijke hor mok pla (in bananenblad gestoomde vismousse met curry).

Dit recept combineert vlezige witvis, zoals koolvis of kabeljauw, met een geurige curry pasta, kokosroom en kruiden in een geurig pakketje met gestoomde, luchtige currymousse. Wij zijn dol op deze hor mok met vis, maar je kunt de mousse ook van kipfilet of zeevruchten maken. In Thailand worden hor mok-pakketjes in bananenblad gestoomd, maar als je ze niet hebt, kun je de vulling ook in hittebestendige kommetjes stomen.

Kin Thai | John Chantarasak | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/kin-thai/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #thais #cadeauboek #linkinbio #culinaire #viskoekjes #thaisekeuken #koken #thaiserecepten #padthai

Cover reveal! Volgende maand verschijnt 'Het slowcooker-kookboek' van Sabine Koning. Als oprichter van het superpopulaire platform OhMyFoodness weet Sabine als geen ander hoe je een lekker gerecht op tafel zet. Of je nu houdt van Oer-Hollands of liever experimenteert met gedurfde smaken: met 'Het slowcooker-kookboek' zet je samen met behulp van je slowcooker gegarandeerd een heerlijke maaltijd op tafel.⁠
⁠
Via de link in haar bio kun je het boek vast reserveren. Jij ontvangt hem dan begin september als een van de eerste. Klik op haar profiel (@ohmyfoodnessnl) dan zie je onder de profiel tekst een linkje staan 🍲

Het slowcooker-kookboek | Sabine Koning | €21,99 | https://becht-boeken.nl/product/het-slowcooker-kookboek/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #slowcooker #hetslowcookerkookboek #ohmyfoodness #herst #herstrecepten #makkelijkerecepten #linkinbio #watetenwevandaag #winterserecepten #slowcooking

Over 2 weken verschijnt het nieuwe kookboek van John Chantarasak (@englishhippy): 'Kin Thai' ✨

In dit prachtige kookboek je kennis met de authentieke en smakelijke Thaise keuken. Met meer dan 75 recepten heb je al snel de authentieke smaken van deze geurige en smakelijke keuken onder de knie - met ingrediënten die je gewoon bij de supermarkt of toko kunt kopen. Door deze heerlijke gerechten waan je je in één hap in het prachtige Thailand!

Kin Thai | John Chantarasak | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/kin-thai/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #thais #cadeauboek #linkinbio #culinaire #viskoekjes #thaisekeuken #koken #thaiserecepten #padthai

Hi, Barbie! Heb jij de nieuwe Barbie film al gezien? Wij hebben ons deze week in ieder geval laten inspireren door de Barbie droomkeukens, glittercocktails en roze lekkernijen 💕

WIN! Welk roze kookboek is jouw favoriet?
Volg @bechtnl en reageer met een roze emoij onder dit bericht om kans te maken op een setje van deze roze kookboeken. Reageren kan tot 23 augustus ✨

🌸 YOKO | Yoko Inagaki en Christel van Bree | €34,99 | https://becht-boeken.nl/product/yoko/

🐷 Dit kookboek is je beste vriend | Lucy Tweed | €24,99 | https://becht-boeken.nl/product/dit-kookboek-is-je-beste-vriend/

🦩De zoete bakplaat | Rukmini Iyer | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/de-zoete-bakplaat/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #barbiecore #kokenmetbarbie #kookboek #barbiefilm #hibarbie #linkinbio #cookinginstyle #rozekookboek

De zomer heeft even op zich laten wachten, maar deze week is het dan eindelijk heerlijk zomers weer! Dat vraagt om zomerse inspiratie voor het eten, zoals deze heerlijk licht gegrilde witvis (psari) met verse kruiden en aardappelpuree met olijfolie ☀

Athína | Chloé Monchalin, Benjamin Rousselet | €34,99 | https://becht-boeken.nl/product/athina/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #athina #grieksekeuken #athinakookboek #griekseten #zomer #grandcafedathenes #parijs #psari #recepten #souvlaki #linkinbio #luxeuitvoering #grieks

Wie @theindigokitchen al langer kent, kent zeker deze rainbow noedelsalade. Deze salade met elke kleur van de regenboog smaakt net zo lekker als een regenboog mooi is. Swipe right voor het recept ➡️🌈

Vegan rainbow food | Jason Tjon Affo | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/vegan-rainVegan rainbow food | Jason Tjon Affo | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/vegan-rain#pride2023bow-food/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #theindigokitchen #vegan #rainbowfood #linkinbio #kookboek #prideweek #pride2023

Pak je chips, rauwkost en platbrood er maar bij, want we gaan dippen! Pak dit weekend uit tijdens de Pride met chips en deze prachtige regenboog cheesy dip🌈

Vegan rainbow food | Jason Tjon Affo | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/vegan-rainbow-food/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #rainbow #theindigokitchen #vegan #rainbowfood #linkinbio #cheesydip #kookboek #prideweek #pride2023

Happy Pride! In Amsterdam staan er, vanaf vandaag, zes dagen lang ruim 300 evenementen op de Pride-agenda. Speciaal voor deze gelegenheid delen wij deze week een aantal recepten van @theindigokitchen uit 'Vegan rainbow food' 🏳️‍🌈

Zoals deze heerlijke rainbow burgers! Swipe right voor het recept ➡️🌈

In dit kleurrijke vegan kookboek leer je gezond te koken met alle kleuren van de regenboog. Door verschillende ingrediënten te gebruiken die allemaal van nature een andere kleur hebben, laat Jason zien hoe je zoveel mogelijk voedzame voedingsstoffen binnenkrijgt, en dat in één gerecht!

Vegan rainbow food | Jason Tjon Affo | €25,99 | https://becht-boeken.nl/product/vegan-rainbow-food/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #theindigokitchen #vegan #rainbowfood #linkinbio #kookboek #prideweek #pride2023

Weekendprojectje nodig? Deze lichte smaakvolle cakejes – gemaakt van nootachtige bruine boter, gemalen amandelen en schuimig eiwit – zijn supermakkelijk te maken en (toch) heel lekker!

Gebruik dit recept als basis en vul ze met het fruit dat op dat moment in het seizoen en op zijn lekkerst is. Enneh… veel succes met het eten van slechts één per keer!

Bak & relax | Jessica Elliott Dennison | €22,99 | https://becht-boeken.nl/product/bak-relax/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #bakken #makkelijkbakken #recept #kookboek #zoetigheid #hartig #thuisbakker #bakken #relax #linkinbio

'Athína' is een echte must-have voor liefhebbers van de Griekse keuken - of voor wie heimwee heeft naar dit heerlijke vakantieland!

Maak een traditionele souvlaki, kies voor een risotto van orzo met venusschelpen of geniet van een spinazietaart met feta. Uiteraard vind je in 'Athína' ook heerlijke zoete desserts en sprankelende cocktails. Als kers op de taart is dit kookboek doorvlochten met prachtige, zonnige sfeerfotografie. Daarnaast vind je ook een aantal culinaire aanraders voor als je zelf naar Athene op vakantie gaat.

Athína | Chloé Monchalin, Benjamin Rousselet | €34,99 | https://becht-boeken.nl/product/athina/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #athina #grieksekeuken #athinakookboek #griekseten #zomer #grandcafedathenes #parijs #cocktails #recepten #souvlaki #linkinbio #luxeuitvoering #grieks

Gnudi betekent ‘naakt’ in het Italiaans en het zijn traditionele Toscaanse ricottaballetjes. Ze zijn zo zacht en delicaat als maar kan en daarom zijn deze kussentjes het waard om er wat extra tijd aan te besteden ✨

Terwijl de gnudi in een bakje met griesmeel rusten, krijgen ze een beschermlaagje dat voorkomt dat de vulling er tijdens het koken uit lekt. Ze hoeven er niet allemaal precies hetzelfde uit te zien. Als je het griesmeel eraf veegt, zie je dat ze op magische manier zijn getransformeerd en dat maakt dit gerecht zo leuk. Dien op met een eenvoudige saus en deze van gebakken citroen en tijmboter is perfect, vooral met een bergje parmezaan erover.

Tafel voor twee | Bre Graham | €24,99 | https://becht-boeken.nl/product/tafel-voor-twee/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #tafelvoortwee #kookboek #receptenvoortwee #linkinbio #datenight #menusuggesties #tweepersoonsgerechten #foodie #nieuw

Een pavlova gelijk aan puur genieten. Die balans tussen krokante meringue, de marshmallowachtige binnenkant, de koude room en het zure fruit dat er zo mooi mee contrasteert, maakt dit tot een van ’s werelds beste desserts. Ik houd vooral van de smaak en looks van passievruchten, met felgeel vruchtvlees en zwarte pitjes, die mooi afsteken tegen de witte room. Zo maak je de perfecte pavlova:

1️⃣ Verwarm de oven voor tot 180 °C hete lucht of 200 °C elektrisch. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2️⃣ Klop de eiwitten met het zout in een schone, vetvrije kom tot stijve pieken. Voeg schepje voor schepje de suiker toe tot de meringue stevige, glanzende pieken heeft. Verdeel de maïzena, azijn en vanille erover en schep ze er voorzichtig met een metalen lepel luchtig door.

3️⃣ Schep de meringue op de beklede bakplaat, waarbij je de lucht erin houdt. Vorm een cirkel van 20 centimeter met een platte bovenkant. Zet hem, als je blij bent met het resultaat, voorzichtig in de oven.

4️⃣ Verlaag de temperatuur meteen naar 140 °C hetelucht of 160 °C elektrisch, bak de meringue 30 minuten, verlaag dan de temperatuur naar 120 °C hetelucht of 140 °C elektrisch en bak hem 40 minuten. Zet de oven uit en laat de pavlova in de oven afkoelen met de deur op een kiertje – steek er eventueel een opgevouwen theedoek tussen.

5️⃣ Klop wanneer je de pavlova wilt gaan opdienen de room met een handmixer op in een grote kom en schep de yoghurt er voorzichtig door.

6️⃣ Haal de pavlova uit de koude oven en keer hem op een platte schaal voorzichtig om zodat de krokante, luchtige bovenkant onderop ligt en de platte kant bovenop. Schep het roommengsel erop en verdeel de passievruchtenpulp erover. Dien de pavlova meteen op en eet eventuele restjes de volgende dag als het beste ontbijt ooit.

Tafel voor twee | Bre Graham | €24,99 | https://becht-boeken.nl/product/tafel-voor-twee/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #tafelvoortwee #kookboek #receptenvoortwee #linkinbio #datenight #menusuggesties #tweepersoonsgerechten #foodie #nieuw

De mooiste, verrassende, lekkerste en hier-steek-ik-wat-van-op lifestyle boeken voor deze herfst! Neem dan een kijkje in onze digitale brochure via de link in bio.

Bij Becht lanceren we dit najaar twee nieuwe series. De eerste zijn vriendelijk geprijsde sets met receptkaarten rondom één thema; we starten met 'Koek', 'Oven' en 'Borrel'. Perfect voor de feestdagen! De tweede serie 'Chef het zelf' draait helemaal om de leukste foodtrends. In 'Chinees!' vind je de lekkerste afhaalmaaltijden die voortaan uit je eigen keuken komen. En zin in iets nostalgisch? Met 'Oma's klassiekers' kun je helemaal terug naar toen. En we komen met een heerlijke best off: de fijnste bakplaatrecepten van Rukmini samen in één boek!

Hier vind je meer informatie: https://gottmer.nl/catalogus/ ✨

#bechtkookt #uitgeverijbecht #nieuweboeken #herfstboeken #linkinbio #najaar #2023

Ontdek de beste zomerse kookboeken voor culinaire inspiratie! Van Griekse salades tot BBQ-recepten, vind smaakvolle gerechten voor de zomer. Leer koken met seizoensgebonden ingrediënten en verras je vrienden en familie met heerlijke dinertjes. Hier vind je onze favoriete kookboeken voor de zomerweken:

☀️ Bak & relax – Jessica Elliot Dennison
☀️ Tafel voor twee – Bre Graham
☀️ De groene barbecue – Rukmini Iyer
☀️ Quick + slow – David Frenkiel & Luise Vindahl
☀️ Athína – Chloé Monchalin & Benjamin Rousselet
☀️ Vegan rainbow food – Jason Tjon Affo
☀️ Shoukran – Abdel Alaoui

Meer zomertips vind je op onze website via http://becht-boeken.nl/zomerlezen 💚

#bechtkookt #uitgeverijbecht #zomerkoken #recepten #kookboeken #zomervakantie #linkinbio #zomersekookboeken #seizoensgebondenkoken #foodinspiration #bbqrecepten #zonovergotenkoken

Zoek je een go-to recept voor de zomer? Deze Koi pla Isaan (in citrus ingelegde tonijn) uit 'Kin Thai' zal nooit teleurstellen ☀

Voor deze koi garen we de vis in limoensap, een beetje volgens hetzelfde principe als Zuid-Amerikaanse ceviche. Traditioneel wordt het eiwitingrediënt gehakt, met een pikante, zure dressing aangemaakt en met kleefrijst en verse kruiden geserveerd. We hebben hier voor tonijn gekozen, maar het kan net zo goed met zalm of forel – gebruik gewoon de beste en meest verse vis die je kunt krijgen.

Kin Thai | John Chantarasak | €29,99 | https://becht-boeken.nl/product/kin-thai/

#bechtkookt #uitgeverijbecht #kookboek #thais #cadeauboek #linkinbio #culinaire #viskoekjes #thaisekeuken #koken #thaiserecepten #padthai

Populaire categorieën

Kookboeken
Lifestyleboeken

Direct naar

Catalogus
Veelgestelde vragen
Nieuwsbrief
Manuscripten
Vacatures
Foreign Rights

Uitgeverijen

Gottmer Kinderboeken
Big Balloon
Altamira
Becht
Dominicus
Hollandia
Zeilen

Contact

Zijlweg 308
2015 CN Haarlem
Postbus 317
2000 AH Haarlem

+31 (0)23 - 541 11 90
info@gottmer.nl

Populaire types

Populaire categorieën

Kookboeken
Lifestyleboeken

Direct naar

Direct naar

Catalogus
Veelgestelde vragen
Nieuwsbrief
Manuscripten
Vacatures
Foreign Rights

Onze uitgeverijen

Uitgeverijen

Gottmer Kinderboeken
Big Balloon
Altamira
Becht
Dominicus
Hollandia
Zeilen

Contact

Zijlweg 308
2015 CN Haarlem
Postbus 317
2000 AH Haarlem

+31 (0)23 - 541 11 90

info@gottmer.nl

© 2023 Becht

Algemene voorwaarden
Privacy Policy
website creatie yourstyle

Boeken
- Filter boeken
  - Nieuwe boeken
  - Alle boeken
- Categorie
  - Kookboeken
  - Lifestyleboeken
- Collecties